À L'ORÉE DU BOIS
CIDRERIE & FERME FRUITIÈRE
Écologique | Local | Savoureux
NOTRE HISTOIRE
La cidrerie et ferme fruitière À l'Orée du Bois, est située à proximité du village patrimonial de Saint-Antoine-de-Tilly en bordure du majestueux fleuve Saint-Laurent.
L'établissement du verger a été réalisé en 1984 par Réal Aubin sur l'ancienne terre familiale qui n'était jusque là qu'un vert pâturage. Dès 1990, l'autocueillette des pommes débuta. En 1998, à la recherche d'une nouvelle clientèle, il s'engage dans la fabrication du cidre.
Depuis 2013, Jérôme Aubin, s'unit à son père pour prendre la relève et devenir la seconde génération exploitant le verger et la cidrerie. La nouvelle vision : offrir des cidres uniques issus de nos propres cultures fruitières lesquels sont cultivés dans le respect de l'environnement.
NOTRE VISION
À l'Orée du Bois nous reconnaissons que l'élaboration d'un cidre distinctif débute au printemps lors de l'éveil des arbres! Dans cette perspective, l'obtention d'un fruit sain et savoureux est indissociable d'une écoute de l'environnement.
C'est pour cette raison qu'au sein de nos cultures nous nous efforçons de pratiquer une agriculture durable par la mise en pratique de principes de luttes intégrées.
L'ensemble de nos produits proviennent de nos propres cultures ou de celles de producteurs locaux, afin d'assurer une constance et d'avoir des fruits savoureux respectant nos valeurs environnementales.
Voilà ce que nous sommes : écologique local et savoureux !
NOTRE SAVOIR-FAIRE
À l'Orée du Bois est une ferme fruitière cultivant plusieurs fruits : bleuets, framboises, courges, poires, mais se spécialisant particulièrement dans la culture de la pomme. Toutes le productions fruitières se font dans une optique d'agriculture raisonnée, soucieuse de l'environnement.
Du fruit de notre travail, nous élaborons des cidres aux arômes empreint de notre terroir.
Fin août
Début septembre
Mi-septembre
Fin septembre, début octobre
BLEUETS
FRAMBOISES
COURGES
NOS
CULTURES
POMMES
Melba, Jersey Mac, Paulared.
Sunrise, Gingergold, Lobo.
McIntosh, Cortland.
Empire, Liberty, Spartan, Honeycrisp.
CONTACT
E-Mail : info@cidrerieoreedubois.com
Tel : 581-989-0509
Adresse: 3161, route Marie-Victorin,
Saint-Antoine-de-Tilly, QC, G0S 2C0
HORAIRES
D'OUVERTURE
Juillet et août
Lundi au Vendredi
Sur réservation
Samedi et Dimanche
9h00 à 17h00
Septembre à octobre
Lundi au Vendredi
10h00 à 17h00
Samedi et Dimanche
9h00 à 18h00
Hors saison, il est possible de prendre rendez-vous pour vous procurer nos produits à notre boutique. Vous pouvez aussi vous procurer nos produits à nos différents points de ventes.