À L'ORÉE DU BOIS

CIDRERIE & FERME FRUITIÈRE

Écologique | Local | Savoureux

DJI-001.jpg

NOTRE HISTOIRE

La cidrerie et ferme fruitière À l'Orée du Bois, est située à proximité du village patrimonial de Saint-Antoine-de-Tilly en bordure du majestueux fleuve Saint-Laurent.

 

L'établissement du verger a été réalisé en 1984 par Réal Aubin sur l'ancienne terre familiale qui n'était jusque là qu'un vert pâturage. Dès 1990, l'autocueillette des pommes débuta. En 1998, à la recherche d'une nouvelle clientèle, il s'engage dans la fabrication du cidre.

 

Depuis 2013, Jérôme Aubin, s'unit à son père pour prendre la relève et devenir la seconde génération exploitant le verger et la cidrerie. La nouvelle vision : offrir des cidres uniques issus de nos propres cultures fruitières lesquels sont cultivés dans le respect de l'environnement.

NOTRE VISION

À l'Orée du Bois nous reconnaissons que l'élaboration d'un cidre distinctif débute au printemps lors de l'éveil des arbres! Dans cette perspective, l'obtention d'un fruit sain et savoureux est indissociable d'une écoute de l'environnement.

 

C'est pour cette raison qu'au sein de nos cultures nous nous efforçons de pratiquer une agriculture durable par la mise en pratique de principes de luttes intégrées.

L'ensemble de nos produits proviennent de nos propres cultures, afin d'assurer une constance et d'avoir des fruits savoureux respectant nos valeurs environnementales.

Voilà ce que nous sommes : écologique local et savoureux !

NOTRE SAVOIR-FAIRE

À l'Orée du Bois est une ferme fruitière cultivant plusieurs fruits : bleuets, framboises, courges, poires, mais se spécialisant particulièrement dans la culture de la pomme. Toutes le productions fruitières se font dans une optique d'agriculture raisonnée, soucieuse de l'environnement.

Du fruit de notre travail, nous élaborons des cidres aux arômes empreint de notre terroir.

Fin août

Début septembre

Mi-septembre

Fin septembre, début octobre

BLEUETS

FRAMBOISES

COURGES

NOS

CULTURES

POMMES

Melba, Jersey Mac, Paulared.

Sunrise, Gingergold, Lobo.

McIntosh, Cortland.

Empire, Liberty, Spartan, Honeycrisp.

 
 
 

CONTACT

E-Mail : info@cidrerieoreedubois.com

Tel : 581-989-0509

Adresse: 3161, route Marie-Victorin,

Saint-Antoine-de-Tilly, QC, G0S 2C0

pommier.jpg

HORAIRES

D'OUVERTURE

Mi-juillet à fin août

Lundi au Vendredi

Sur réservation

Samedi et Dimanche

9h00 à 17h00

Septembre à fin octobre

Lundi au Vendredi

10h00 à 17h00

Samedi et Dimanche

9h00 à 18h00

Hors saison, il est possible de prendre rendez-vous pour vous procurer nos produits à notre boutique. Vous pouvez aussi vous procurer nos produits à nos différents points de ventes.

© 2020 par Jérôme Aubin et Agence Polygone